Включен в Госреестр по Российской Федерации для садово-огородных участков, приусадебных и мелких фермерских хозяйств.
Рекомендуется для использования корневищ и корневых клубней в свежем и сушеном виде в кулинарии и как лечебный продукт для больных диабетом.
Вегетационный период 200-270 дней, выращивают его через рассаду и зеленым черенкованием.
Высота растения в открытом грунте 110 см. Стебель опушенный, с пурпурными пятнышками. Лист темно-зеленый, крупный с неровным зубчатым краем, треугольной формы. Подземные органы двух типов: корневища и корневые клубни.
.jpg)
