Кресс-салат

Включен в Госреестр по Российской Федерации для зон возделывания культуры. Рекомендован к использованию на семена. Семена шаровидные, светло-коричневые. Прикорневая розетка отсутствует. Лист зеленый, рассеченность средняя. Антоциановая окраска зонтика отсутствует. Цветок белый. Урожайность семян 9,2 ц/га. Содержание жирного масла 23,2%. Содержание эфирного масла 1,32%. Содержание линалоола в эфирном масле 92,4%. Высота 52,3 см. Облиственность 24,0%. Вегетационный период 109 дней. Пригоден к производственной технологии возделывания.

Ceлекционеров Комаровой Р.А., Гиренко М.М., Хомяковой Е.М. Используют в пищу в сыром виде в начале стрелкования прикорневые листья и молодые побеги, имеющие приятный острый горчичный вкус (салаты, бутерброды, приправы к супам и мясу). Среднеранний, от полных всходов до технической спелости (начало стеблевания) 32-45 дней. Розетка листьев полуприподнятая, высотой 18-26 см, диаметром 20-30 см, число листьев 12-18. Нижний лист длинночерешковый. Развитый лист крупный, дваждыперисторассеченный с округлыми долями, светло-зеленый, край листа мелкозубчатый.