Овощи ценны не только тем, что содержат необходимые питательные вещества, но и тем, что способствуют лучшей усвояемости других продуктов и используются как лечебное питание при различных заболеваниях.Профилактика и лечение заболеваний с использованием овощей и пряноароматических растений:
Заболевания |
Овощи, обладающие необходимыми лечебными свойствами |
Анемия |
Спаржа, ростки бобов, свекла, капуста, салат-латук, петрушка, шпинат, фасоль, томат, репа |
Артрит |
Спаржа, капуста, морковь, сельдерей, чеснок, кольраби, петрушка, пастернак, редис, шпинат, зеленый лук, репа |
Атеросклероз |
Тыква, лук репчатый, чеснок, редька, петрушка, фенхель |
Бессонница |
Капуста, тыква, репа, мелисса, салат, сельдерей, укроп, чеснок |
Бронхит |
Капуста, сельдерей, чеснок, репа, фенхель |
Болезни верхних |
Лук репчатый, чеснок, капуста, морковь, свекла, репа, редька, пастернак, огурец, укроп, фенхель, шпинат |
Водянка, отеки |
Арбуз, тыква, капуста, огурец петрушка, сельдерей, пастернак, редька, лук репчатый, чеснок, спаржа, хрен, любисток |
Воспалительные |
Арбуз, тыква, капуста, морковь, петрушка, свекла, сельдерей, огурец, огуречная трава, лук репчатый, чеснок, мята, шпинат, спаржа |
Выпадение волос |
Огурец, капуста, салат, шпинат, сладкий перец |
Головные боли |
Сельдерей, фенхель, чеснок, петрушка, зеленый лук, дыня |
Гипертония |
Тыква, морковь, лук репчатых, чеснок, свекла, фенхель, фасоль овощная, укроп |
Депрессия |
Свекла, брокколи, морковь, чеснок, зеленый перец, капуста, петрушка, шпинат, зеленый лук |
Диабет |
Капуста белокочанная, брюссельская, морковь, свекла, сельдерей, топинамбур, салат-латук, петрушка, пастернак, шпинат, фасоль овощная, репа |
Заболевания желудочно-кишечного тракта |
Арбуз, тыква, капуста, сельдерей, пастернак, морковь, петрушка, укроп, фенхель, салат, лук репчатый, чеснок, мята, шпинат, любисток |
Ухудшение зрения | Спаржа, свекла, морковь, сельдерей, капуста, петрушка, пастернак, шпинат, перец сладкий, репа |
Кашель |
Хрен, лук репчатый, зеленый лук |
Кожные заболевания, |
Тыква, капуста, морковь, свекла, сельдерей, чеснок, огурец, лук, фасоль овощная, мята, кольраби, петрушка, огуречная трава, спаржа |
Кровяное давление (повышенное) |
Свекла, брюссельская и белокочанная капуста, огурец, шпинат, чеснок |
Мочевыделительная |
Арбуз, дыня, тыква, капуста, морковь, петрушка, пастернак, сельдерей, свекла, репа, редька, огурец, огуречная трава, лук репчатый, чеснок, укроп, спаржа, любисток |
Нарушение обмена |
Капуста, морковь, петрушка, сельдерей, чеснок, укроп, огуречная трава, спаржа, редька, фенхель, мелисса, мята, хрен |
Нервные расстройства | Дыня, капуста, свекла, морковь, сельдерей, пастернак, репа, фасоль овощная, фенхель, шпинат, мелисса, огуречная трава, спаржа, хрен, брюссельская капуста, салат латук |
Отсутствие стула | Арбуз, дыня, тыква, капуста, морковь, свекла, сельдерей, репа, лук репчатый, чеснок, огурец, мелисса, фенхель, спаржа |
Печень, желчные пути и желчный пузырь | Арбуз, тыква, морковь, редька, репчатый, огурец, томат, салат, укроп, фенхель, спаржа, бобы, свекла, сельдерей, капуста, салат латук, петрушка, пастернак, шпинат, репа, любисток |
Плохой запах изо рта | Капуста, морковь, огурец, шпинат |
Потеря аппетита, ухудшение пищеварения | Капуста, морковь, петрушка, сельдерей, пастернак, лук репчатый, чеснок, редька, укроп, фенхель, мелисса, мята, хрен |
Болезни полости рта | Мелисса, морковь, свекла, репа |
Похмелье | Морковь, огурец, капуста |
Почки | Дыня, тыква, морковь, брюссельская капуста, капуста белокочанная, петрушка, сельдерей, редька, огурец, томат, репчатый, чеснок, горох, фасоль, огуречная трава, спаржа, свекла, укроп, репа, шпинат, фасоль |
Проблемы с пищеварением | Соки их брюссельской и белокочанной капусты, пастернака, лука, картофеля, шпината, томата |
Простатит | Спаржа, свекла, морковь, огурец, салат латук, петрушка, шпинат, тыква |
Рак | Спаржа, свекла, брокколи, морковь, чеснок, капуста, петрушка, пастернак, редька |
Ревматизм, подагра, артрит | Арбуз, дыня, тыква, капуста, морковь, огурец, редька, репа, сельдерей, фасоль овощная, репчатый, чеснок, мята, мелисса, огуречная трава, любисток, хрен, спаржа |
Сердечно-сосудистая система | Арбуз, тыквва, морковь, петрушка, чеснок, мелисса, укроп, огуречная трава, свекла, брюссельская капуста, спаржа, хрен, любисток, портулак, шпинат, зеленый лук, сладкий перец, репа |
Стресс | Брокколи, капуста белокочанная, морковь, сельдерей, чеснок, петрушка, красный сладкий перец, шпинат, зеленый лук |
Судороги, спазмы | Петрушка, мелисса, мята, укроп, фенхель |
Угри | Спаржа, брюссельская капуста, морковь, огурец, зеленый перец, салат латук, пастернак, шпинат, репа |
Усталость | Бобы, бобовые побеги, свекла, брокколи, брюссельская, цветная и белокочанная капуста, огурец, чеснок, топинамбур, петрушка, картофель, шпинат, зеленый лук, шпинат |
Экзема |
Свекла, морковь, огурец, кольраби, картофель, редис, шпинат |
А.М. Рабинович, В А. Борисов, 2007
- 2365 просмотров
По теме:
Свежий сок алоэ обладает бактерицидным действием, возбуждает аппетит, улучшает пищеварение. Внутрь его назначают при гастритах‚ энтеритах по 1 ч. л.... |
Чеснок показан при процессах брожения в кишечнике и связанном с этим метеоризмом, который сопровождается спастическими болями. Действующим началом,... |
Хорошо по утрам выпивать по стакану воды с ложкой меда. Мед регулирует деятельность кишечника. Полезно выпить такой медовый напиток и на ночь.... |