Мелко нарежьте кожуру яблок, сложите в стеклянную бутыль, добавьте 200 г спирта или водки. Через некоторое время, как только удостоверитесь, что жидкость приобрела аромат яблок, процедите ее, долейте сахарного сиропа желаемой густоты по вкусу. Специи не требуются – яблочный аромат сохраняется полностью.
Для приготовления сахарного сиропа обычно берут 1 кг сахара на 1 л кипяченой воды.
Ликер из кожуры можно делать только в экологически благополучных районах и без летней обработки деревьев химическими препаратами.
Поделиться:
»
- 3294 просмотра
.jpg)
