Ягоды перебирают, чистят, моют, дают стечь. Клубнику укладывают в стеклянные банки, пересыпают сахарным песком, банки накрывают крышками и пастеризуют в горячей воде, не доводя воду до кипения (0‚5 л - 5 мин., 1 л - 10 мин.). Банки закупоривают.
На 1 кг клубники берут 300 г сахара.
Поделиться:
»
- 3164 просмотра
.jpg)
