Овощи ценны не только тем, что содержат необходимые питательные вещества, но и тем, что способствуют лучшей усвояемости других продуктов и используются как лечебное питание при различных заболеваниях.Профилактика и лечение заболеваний с использованием овощей и пряноароматических растений:
|
Заболевания |
Овощи, обладающие необходимыми лечебными свойствами |
|
Анемия |
Спаржа, ростки бобов, свекла, капуста, салат-латук, петрушка, шпинат, фасоль, томат, репа |
|
Артрит |
Спаржа, капуста, морковь, сельдерей, чеснок, кольраби, петрушка, пастернак, редис, шпинат, зеленый лук, репа |
|
Атеросклероз |
Тыква, лук репчатый, чеснок, редька, петрушка, фенхель |
|
Бессонница |
Капуста, тыква, репа, мелисса, салат, сельдерей, укроп, чеснок |
|
Бронхит |
Капуста, сельдерей, чеснок, репа, фенхель |
|
Болезни верхних |
Лук репчатый, чеснок, капуста, морковь, свекла, репа, редька, пастернак, огурец, укроп, фенхель, шпинат |
|
Водянка, отеки |
Арбуз, тыква, капуста, огурец петрушка, сельдерей, пастернак, редька, лук репчатый, чеснок, спаржа, хрен, любисток |
|
Воспалительные |
Арбуз, тыква, капуста, морковь, петрушка, свекла, сельдерей, огурец, огуречная трава, лук репчатый, чеснок, мята, шпинат, спаржа |
|
Выпадение волос |
Огурец, капуста, салат, шпинат, сладкий перец |
|
Головные боли |
Сельдерей, фенхель, чеснок, петрушка, зеленый лук, дыня |
|
Гипертония |
Тыква, морковь, лук репчатых, чеснок, свекла, фенхель, фасоль овощная, укроп |
|
Депрессия |
Свекла, брокколи, морковь, чеснок, зеленый перец, капуста, петрушка, шпинат, зеленый лук |
|
Диабет |
Капуста белокочанная, брюссельская, морковь, свекла, сельдерей, топинамбур, салат-латук, петрушка, пастернак, шпинат, фасоль овощная, репа |
|
Заболевания желудочно-кишечного тракта |
Арбуз, тыква, капуста, сельдерей, пастернак, морковь, петрушка, укроп, фенхель, салат, лук репчатый, чеснок, мята, шпинат, любисток |
| Ухудшение зрения | Спаржа, свекла, морковь, сельдерей, капуста, петрушка, пастернак, шпинат, перец сладкий, репа |
|
Кашель |
Хрен, лук репчатый, зеленый лук |
|
Кожные заболевания, |
Тыква, капуста, морковь, свекла, сельдерей, чеснок, огурец, лук, фасоль овощная, мята, кольраби, петрушка, огуречная трава, спаржа |
|
Кровяное давление (повышенное) |
Свекла, брюссельская и белокочанная капуста, огурец, шпинат, чеснок |
|
Мочевыделительная |
Арбуз, дыня, тыква, капуста, морковь, петрушка, пастернак, сельдерей, свекла, репа, редька, огурец, огуречная трава, лук репчатый, чеснок, укроп, спаржа, любисток |
|
Нарушение обмена |
Капуста, морковь, петрушка, сельдерей, чеснок, укроп, огуречная трава, спаржа, редька, фенхель, мелисса, мята, хрен |
| Нервные расстройства | Дыня, капуста, свекла, морковь, сельдерей, пастернак, репа, фасоль овощная, фенхель, шпинат, мелисса, огуречная трава, спаржа, хрен, брюссельская капуста, салат латук |
| Отсутствие стула | Арбуз, дыня, тыква, капуста, морковь, свекла, сельдерей, репа, лук репчатый, чеснок, огурец, мелисса, фенхель, спаржа |
| Печень, желчные пути и желчный пузырь | Арбуз, тыква, морковь, редька, репчатый, огурец, томат, салат, укроп, фенхель, спаржа, бобы, свекла, сельдерей, капуста, салат латук, петрушка, пастернак, шпинат, репа, любисток |
| Плохой запах изо рта | Капуста, морковь, огурец, шпинат |
| Потеря аппетита, ухудшение пищеварения | Капуста, морковь, петрушка, сельдерей, пастернак, лук репчатый, чеснок, редька, укроп, фенхель, мелисса, мята, хрен |
| Болезни полости рта | Мелисса, морковь, свекла, репа |
| Похмелье | Морковь, огурец, капуста |
| Почки | Дыня, тыква, морковь, брюссельская капуста, капуста белокочанная, петрушка, сельдерей, редька, огурец, томат, репчатый, чеснок, горох, фасоль, огуречная трава, спаржа, свекла, укроп, репа, шпинат, фасоль |
| Проблемы с пищеварением | Соки их брюссельской и белокочанной капусты, пастернака, лука, картофеля, шпината, томата |
| Простатит | Спаржа, свекла, морковь, огурец, салат латук, петрушка, шпинат, тыква |
| Рак | Спаржа, свекла, брокколи, морковь, чеснок, капуста, петрушка, пастернак, редька |
| Ревматизм, подагра, артрит | Арбуз, дыня, тыква, капуста, морковь, огурец, редька, репа, сельдерей, фасоль овощная, репчатый, чеснок, мята, мелисса, огуречная трава, любисток, хрен, спаржа |
| Сердечно-сосудистая система | Арбуз, тыквва, морковь, петрушка, чеснок, мелисса, укроп, огуречная трава, свекла, брюссельская капуста, спаржа, хрен, любисток, портулак, шпинат, зеленый лук, сладкий перец, репа |
| Стресс | Брокколи, капуста белокочанная, морковь, сельдерей, чеснок, петрушка, красный сладкий перец, шпинат, зеленый лук |
| Судороги, спазмы | Петрушка, мелисса, мята, укроп, фенхель |
| Угри | Спаржа, брюссельская капуста, морковь, огурец, зеленый перец, салат латук, пастернак, шпинат, репа |
| Усталость | Бобы, бобовые побеги, свекла, брокколи, брюссельская, цветная и белокочанная капуста, огурец, чеснок, топинамбур, петрушка, картофель, шпинат, зеленый лук, шпинат |
| Экзема |
Свекла, морковь, огурец, кольраби, картофель, редис, шпинат |
А.М. Рабинович, В А. Борисов, 2007
- 7094 просмотра
По теме:
 |
 |
 |
 |
|
 |
 |
 |
 |
 |
.jpg)
